750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Nouvelles des cheptels

Temps extrèmement chaud sur Bernon. Du coup les escargots se nourrissent beaucoup la nuit. Actuellement nous donnons pour tout le cheptel 125 kg de nourriture par jour. Pour l'instant la croissance est optimale. Beaucoup de visiteurs pensent que la chaleur...

Lire la suite

La recette de la semaine

Recette Brochettes d'escargots à l'ail . Ingrédients : 3 douzaines d\'escargots gros gris 150 g de polenta 3/4 de l de lait 9 gousses d'ail rose de Lautrec 1 bouquet de persil 1 bouquet d'estragon chapelure 1 jaune d'oeuf cumin poivre,sel Préparation...

Lire la suite

Visite dans le secteur de Bernon

L'abbaye de Clairvaux C'est à 15 km de Bar-sur-Aube que Bernard de Clairvaux vient défricher la clairière du Val d'Absinthe, , le 25 juin 1115. Il y construit une abbaye et y demeure jusqu'à sa mort en 1153. Aujourd'hui l'Abbaye de Clairvaux et une des...

Lire la suite

Poème les 3 escargots

De Maurice Carême J'ai rencontré trois escargots Qui s'en allaient cartable au dos Et dans le pré trois limaçons Qui disaient par cœur leur leçon. Puis dans un champ, quatre lézards Qui écrivaient un long devoir. Où peut se trouver leur école ? Au milieu...

Lire la suite

Variétés d'escargots

Variétés d'escargots

Cepaea nemoralis ou l'escargot des Bois C'est une espèce d'escargot dont la coquille est extrêmement variable, ce qui rend sa détermination difficile. Il peut être facilement confondu avec le Cepaea hortensis qui vit dans le même habitat . Il se distingue...

Lire la suite

Photo des escargots des cheptels

Photo des escargots des cheptels

Voici la 1 ère photo des escargots des cheptels. A titre de comparaison nous avons mis un escargot adulte à côté. En ce moment le temps est idéal pour la croissance des escargots, même si les nuits sont un peu fraiche. Mais la journée, la combinaison...

Lire la suite

La recette de la semaine

La recette de la semaine

Cassolette d'escargots aux gésiers confits Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 douzaines d'escargots - 2 échalotes - 1 paquet de gésiers confit - 150 g de champignons - 5 cl de vin blanc sec - 4 cuillères à soupe de crême fraiche - 1 cuillère à soupe...

Lire la suite

Solde d'été à Troyes

Solde d'été à Troyes

Pour toutes les personnes interéssées les soldes dans les magasins d'usines de Troyes commenceront le 24 juin prochain. Pour tous renseignements connectez vous directement sur leurs sites web http://www.aube-champagne.com/fr/shopping,mc-arthur-glen.html...

Lire la suite

L'escargot de Pythagore

L'escargot de Pythagore

Le théorème de Pythagore: Le carré de l'hypoténuse, d'un triangle rectangle est égal à la somme des carrés des deux autres cotés L'escargot de pythagore est une figure geométrique construite avec les racines carrées d'entiers consécutifs. Pour commencer,...

Lire la suite

1 2 3 > >>