750 grammes
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La recette de la semaine

Salade d’escargots au cerfeuil 36 escargots court bouillon 2 poignées de feuilles de mâche bien lavées 1 échalote 2 cuillères à soupe de cerfeuil haché 1 dizaine de pluches de cerfeuil 1 cuillère à café de ciboulette ciselée finement 30 g de beurre demi...

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Nouvelle de la Fontaine de Bernn

Nouvelle de la Fontaine de Bernn

Nous sommes de retour sur le blog de la Fontaine de Bernn La saison se déroule avec des hauts et des bas, la météo étant capricieuse cette année. La récolte devrait être néanmoins précose, comme les vendanges dans le chablisien. Voici les photos des naissains...

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Poème sur les escargots

La maison de l'escargot Le matin l'escargot gris, las de traîner son logis, s'en va chercher un maçon pour construire une maison. Il va trouver le pivert, l'atelier n'est pas ouvert. Il frappe chez le lièvre, le lièvre a de la fièvre. Il sonne chez l'écureuil,...

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Poème sur les escargots

La maison de l'escargot Le matin l'escargot gris, las de traîner son logis, s'en va chercher un maçon pour construire une maison. Il va trouver le pivert, l'atelier n'est pas ouvert. Il frappe chez le lièvre, le lièvre a de la fièvre. Il sonne chez l'écureuil,...

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Poème sur les escargots

L'escargot matelot Un escargot fumant sa pipe Portait sa maison sur son dos. C'était un garçon sympathique, Un brave et joyeux escargot. Il avait été matelot Et navigué sur un cargo. Il en avait assez de l'eau Cet ancien marin escargot. Son ami le petit...

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Poème sur les escargots

L'escargot Est-ce que le temps est beau ? Se demandait l'escargot Car, pour moi, s'il faisait beau C'est qu'il ferait vilain temps. J'aime qu'il tombe de l'eau, Voilà mon tempérament. Combien de gens, et sans coquille, N'aiment pas que le soleil brille....

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Recette escargot

Recette à retrouver sur le site : http://www.cuisineaz.com/recettes/croquettes-de-chevre-frais-escargots-et-volaille-6047.aspx CROQUETTES DE CHEVRE FRAIS ET VOLAILLE Ingrédients chèvre frais (60 g envrion) : 1 escargots : 60 g cuisse de volaille : 60...

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